北京中科白癜风医院爱心公益 http://www.pfzhiliao.com/
五一假期终于能有自己的时间了
让我们一起好好利用假期时间
做有意义的事
“做一个甜蜜的甜品"
与家人、朋友一起
用香甜的食材“绘制”出对甜蜜生活的向往
诱人的甜香、可口的蛋糕
让爱和幸福随着美味一起绽放
是多么美好幸福的事情
今天，小欧来share一款甜点的制作方法
法式焦糖布丁
CrèmeBrulee
Part1
准备材料
焦糖布丁（两杯量）
淡奶油（铁塔）95g
牛奶（安佳）45g
蛋黄2个
细砂糖15g
And
Part2
制作布丁
将牛奶和淡奶油倒入奶锅里
小火加热，加热同时搅拌，
看到冒热气就关火
放凉，大约至40℃
蛋黄+糖并搅拌
将蛋液倒入混合奶
搅拌均匀
过筛
倒入模具
中小火蒸20min
将牛奶和淡奶油倒入奶锅里，小火加热
加热同时搅拌，看到冒热气就关火
放凉，大约至40℃
蛋黄+糖并搅拌
将蛋液倒入混合奶
搅拌均匀，过筛两次
倒入模具
中小火蒸20min
Part3
只用一个勺子
制作焦糖表面
在布丁表面撒两勺糖！（覆盖表面即可）
用小火烤一下铁勺子
（小心烫伤手哦）
然后神奇的时刻来了！
（嗞嗞嗞嗞嗞~）
再加热勺子再烫糖
完美的法式焦糖布丁
完成啦！
（做完可以发朋友圈了）
在家只用半个钟就可以吃到新鲜的法式焦糖布丁
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