一块平平无奇的流泪吐司,把珠海靓仔靓

“流泪吐司”|好吃到cry|过时不候

·夺命「流泪吐司」,好吃到流泪·

·一步误入日本街头,快门停不下来·

·一口面包一口Latte,按下时间放慢键·

3C家的面包,大抵有种吃过就会成为回头客的魅力。跑了6km,多士才闪现到这家店。而平日,专程为了这一口刻在愉悦味觉记忆里的面包,心甘情愿驱车数十分钟前往的人不在少数。

放学时分,香洲区第十九小学的红衣小可爱们,路过时总是忍不住雀跃地踏进店门。对菜单熟稔于心的他们,打听到喜欢的云朵包又卖完了,失落两个大字瞬间刻在了脸上。

能够被这群味觉灵敏的小馋猫认证

老板心里暗自喜悦

流泪吐司

流泪吐司,顾名思义,进货买“烘培界”爱马仕吐司粉时老板留着辛酸的眼泪,吃货们品尝完后好吃得留下激动的眼泪。说起流泪粉的价格,老板至今仍有些哽咽。

下面请观看流泪吐司给大家带来的表演,第一招,伸缩功,瞬间回弹,伸缩自如;第二招,拉丝术,细腻的组织缠缠绵绵,食欲瞬间拉满。

终于到了品尝环节,吐司的外衣咬口脆,内里柔软蓬松,鼻腔与口腔充斥着小麦的自然香甜,这大抵就是初遇爱情的纯真味道吧。

咸蛋黄肉松麻薯

麻薯+咸蛋黄+芋泥+肉松,有内陷界各路神仙欢聚于此的意味,更能击中年轻人的喜好。足足四重结构,馅料比外皮厚得多,看起来便是个饱腹感十足的选手。

最外层的麻薯Q弹柔韧,包裹着金黄诱人的咸蛋黄,薄薄的芋泥层绵糯细腻,甜度适中。而底部占比最大的肉松不干不柴、咸鲜带香。

丰富的色彩与口感

让面包控们的幸福感upupup

蒜香芝士

如果让多士在周末放弃午休跑来店里,那蒜香芝士确实有这般迫使人出门的魅力。自带吸粉体质的它,造型独特得像是一朵含苞待放的花蕾。

超足量的铁塔奶油芝士加入浓烈的蒜香,咬一口回味悠长,不喜吃大蒜的小伙伴都无法逃离“真香定律”。

敲重点

这款面包的口味为咸口哦

如果你是咸包党

记得盯着它的上架时间准时抢哦

不然下一秒就会被抢空

日式盐可颂

而这款日式盐可颂,也是咸包党的铁pick之一哦。仔细端详,外形颇似一只纹理规律的海螺,可可爱爱的。

随手一切,就是完美的横截面,面包体内包裹着有盐黄油,经高温烘烤后,内里柔软又不乏韧性,底部焦香酥脆,还能吃出海盐颗粒,很适合作为下午茶。

热拿铁

冲着面包来的咖啡控,没忍住点了杯热拿铁。一个日式面包+一杯热拿铁,是多少上班族的早餐标配啊,早起的沉郁都被这个温馨的组合一扫而光,开启一整天的舒畅。

这款热拿铁采用拼配豆,牛奶与咖啡混合的比例适中,既能品味到醇香浓厚的奶味,回味中又夹杂咖啡豆原有的苦涩与清香。

原木色与白色的自然组合,暖暖的灯光投射在恰到好处的细节中,勾勒出家一般的温馨图景。

店内分为面包售卖区和休憩区,如果时间不算太匆忙,不妨坐下来叹杯咖啡,透着玻璃观察路过的三两行人,又或是单纯地发会呆,让时间蒸发得慢一些。

门外摆放着两张木质圆桌,一条长椅,路过的爷爷奶奶常在这歇脚,也有顾客在这里解决餐食。作为拍照的打卡点,确实也不赖。“咔嚓”一张,留着用来纪念这寻味的一天。

有趣的是,许多食客

来之前冲着店铺的颜值

但最后却忠于每一款面包的味道

这就是这家日式手作面包店

每日经营14h的意义吧

文案/咩咩厚奶酱多士

摄影/琪琪

设计/Miu




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