自带软萌气质的日式蛋糕TORORO来袭!
比起他的兄弟品牌布歌东京
造型更为简约,路线也更为亲民
每一口都是会呼吸的戚风蛋糕
还能get到小时候同款奶油杯
薄出天际的可丽饼千层蛋糕
甚至把蛋糕藏进果冻里面
绝对让你一秒幸福指数暴增!
TORORO在日语中,是山药泥的意思,将煮熟的山药研磨成泥浇在米饭上,山药泥细腻柔滑,和热腾腾的米饭融合在一起,有一种最畅快和简单的味觉享受。作为布歌东京的亲民版TORORO,这次主打的是简约路线,不像意式甜品造型那么复杂,小巧不失精致,让人一眼就爱上。
TORORO的戚风蛋糕全都松软细致,有弹性,轻轻按压,缓慢回弹,充满轻盈的空气感,就如同会呼吸一样,口感绵柔扎实,回味清香,甜而不腻。
充满儿时回忆的奶油杯
这么熟悉的造型,不就是小时候经常吃的奶油杯嘛!可爱的造型,甚是讨人喜欢!用戚风蛋糕打底,动物淡奶油搅打后,灌入杯中,简约却不单调。
一共7种口味,水果啫喱、蓝莓芝士、草莓、抹茶、巧克力、栗子等,每个小杯子上面都装点着不同的新鲜水果,分分钟俘获少女心!
隐藏在果冻啫喱下的奶油蛋糕,上面顶着一大块晶莹通透的果冻,颜值直往上涨!各种新鲜水果混入其中,一勺就能吃到好几种味道,草莓、蓝莓、奇异果和橘子,满嘴都是甜蜜幸福的感觉。
所有的蛋糕都是每天手工现做,不添加任何防腐剂,用勺子轻轻触碰,这DuangDuang的感觉,简直弹得出水来,超级新鲜!
小清新十足的草莓杯,是小资君最喜欢的一个口味,也是目前比较畅销的一款。一个奶油杯中有三分之二是动物淡奶油,三分之一是蛋糕胚,夹层里还有水果。
牛奶用的是唯品,奶油用的是安佳和铁塔,吃在嘴里像云朵一样柔软,一杯吃完烦恼全都扫光,能量瞬间满格!
简单的裱花,撒上些许榛子颗粒,充满浓郁的巧克力味,吃在嘴里并不会觉得太过甜腻,反而有一股淡奶油的清新,在舌尖绵延留长。
平凡简约的外形依旧掩藏不住惊艳又纯正的好味道,咖啡的苦、巧克力的馥郁、奶油的稠香、可可粉的干爽等多种元素交织融合,层层浓醇口感令人流连忘返!
上层是鲜奶油,中间是卡仕达芝士夹心,下层是咸咸的芝士,一层层吃下去,每一口都能给你十足的惊喜。
一勺下去先是绵密的奶油纯香,一丝丝清新抹茶味肆意漫出,淡淡的、浅浅的口感,无论是质地还是外观都透露出一抹绿色带来的清爽。
用可丽饼皮做成的千层蛋糕
TORORO选用可丽饼和奶油叠在一起,每块蛋糕大约有12-13层饼皮,细腻柔和的蛋糊是可丽饼皮的基础,甜品师运用经久百练的技能,打造出口感极为轻盈的千层蛋糕,看着都觉得赏心悦目。
选用西点里珍贵的材料——马达加斯加天然香草荚,充满馥郁清甜的香草气息。
一叉下去瞬间体会到层层切断的感觉,又极富韧性,不容易松塌。同时把13层香草蛋糕饼皮放入嘴里的那种满足感,实在是太过瘾啦!
柔和的饼皮与浓郁的巧克力完美融合,口感不甜腻,甜度也正好!
蛋糕顶上撒着厚厚一层抹茶粉,细腻的奶油中渗透着抹茶的味道,层层绵绵,入口即化。
简约时髦的日系水果蛋糕
外表看起来非常性冷淡,简单的装饰和水果的点缀,让整款蛋糕看起来简约时髦!选用了越南大芒果,大颗切块,分量十足,加上细腻柔滑的淡奶油,整整三层会呼吸的戚风蛋糕,松软绵弹,唇齿留香。
无论你是一人食,两人约会,三五人或是多人聚会,都能被满足!多款尺寸规则可选,多达三种经典口味:原味、巧克力、抹茶,价格也十分亲民哦~
切开之后,看见绵软的糕体夹杂着水果粒,像挖到宝藏般的惊喜!细腻香甜的奶油和酸甜可口的水果,吃完还想再来一块!
怎么样都压不扁的奶油小方
可爱的奶油小方,小巧精致,总共5种味道,每款都是经典的搭配!
简约的裱花装饰,整整两层绵柔戚风蛋糕,蛋糕胚占比较高,所以吃起来不会觉得过于甜腻。
无论怎么压都压不扁,极具弹性,气孔均匀,足以可见蛋糕的食材配比有多么精挑细选,一块小方十分迷你,一口一个超有满足感的!甜蜜全都化在心里!