课间日常丨在我校学烘焙是什么样子

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在新东方学烘焙是什么样呢?

你们在杭州新东方上课平时都做些什么?

平时上课都在认真学习练习呀,当然还有吃喝玩乐!

杭州新东方教的东西真的好看好吃吗?

想念沈老师的面包和张老师的甜点了,明天就约起来!

真的是上课实操吗!?

课上都有原材料,全部自己动手实操,安佳、铁塔...都是好的淡奶油!

上课氛围怎么样呢?

氛围简直不要太欢乐!老师同学们都太好啦~

爱上烘焙的那一刻,就爱上了一种温暖的心情!整颗心都会变得温暖而柔软,然后带着这样一颗心感受每一个过程!

上课的时候,老师们从讲解理论知识到分步实操演示,再到同学们自己动手操作老师在一旁辅导,最后呈现完整的作品,老师再进行点评,表扬优点指出缺点。学习上的每一次进步,日积月累,定会有可喜的变化。

今天杭小新就给你们分享杭州新东方课堂的“小花絮”,一起来看看吧~

蛋糕裱花课

蛋糕裱花课程,就是循序渐进地探索蛋糕世界,从戚风蛋糕、蛋糕抹面、基础进阶裱花,到蛋糕菜单的制定方法以及经典潮流蛋糕,同学们慢慢学会蛋糕领域的核心技能。

课堂上,透明的裱花袋里装着各色的奶油,他们灵活地挥动着手中的裱花袋,紧凑而不失文雅,将景致跃然蛋糕胚之上。从卡通、数字、中式、西式等各种元素巧妙的搭配,同学们用想象力创造出一个又一个美轮美奂的蛋糕。

翻糖甜品课

翻糖甜品课程,就是摸索翻糖的世界,为潮流打造的课程。从翻糖膏揉捏、糖膏上色、基础进阶造型,到翻糖菜单的制定方法,以及经典潮流网红翻糖蛋糕,一次课程学会翻糖领域的核心手法。

从翻糖膏的揉捏造型、上色、雕刻、到组合,均由同学们自己百分百操作,再由老师辅导,呈现最后作品。看着自己手中捏造的一个个可可爱爱的“翻糖”,同学们心中必然充满了愉悦和自豪~

烘焙面包课

烘焙,真的是一个治愈的过程,在静谧的下午时光里,通过各种精心配材料,最后出烤箱的那一刻,香味飘满整个空间,简直~棒呆了,在杭州新东方的烘焙教室里,品尝着自己亲手制作的小甜点,轻咬一口,在这个天气骤冷的日子里,通过舌尖的馨香,将幸福的滋味传导至每一处神经,此时此刻,你收获的不止味蕾的满足,更是心底浓郁的幸福~




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