mini咸蛋黄“菠萝包”来啦
每一个都要耗费5h
经过几十道工艺制作而成
酥皮一碰就“碎一地”~
里面还藏着整颗冒油的海盐鸭蛋！
菠萝蛋黄酥，在深圳第一次吃！
小虎最近新出了菠萝蛋黄酥，在深圳第一次吃到！颜值和口味双在线，尤其是双层酥脆的外皮，完全没办法抗拒...
几十道工艺，耗时5h
菠萝蛋黄酥都要经过几十道工艺，每一步都是纯手工制作，揉面、包油心、开酥、擀面皮、熬馅...很费工。
每个都要带一顶“小黄帽”
最特别的就是这层菠萝皮，像一顶萌萌哒的“小黄帽”~
“小黄帽”的制作也丝毫不简单，每一步都很讲究，最后还要均匀地刷上2层蛋液，这样烤出来才是金黄金黄的~
海盐鸭蛋，要腌制40天
菠萝蛋黄酥用的蛋黄是海盐鸭蛋，每颗都要经过一轮“选美”，微微透光，还有点弹性的才能入选！
当天现做现烤，0添加
没有任何添加剂，必须当天现做现烤，一出炉就会第一时间配送，赏味期也只有短短5天，拍好照就可以“先吃为敬”，这时候是最好吃的啦。
一碰就碎的mini“菠萝包”
我试过了！拿着它出街，大家都在夸我的菠萝包可爱。它的酥皮做得超精致，是个颜值赛高的mini版“菠萝包”~
“小黄帽”酥脆到一碰就掉渣
菠萝皮和酥皮轻轻一掰就会碎开，下手一定要轻点~我们一不小心就“酥皮碎一地”了。
有3种口味，都是低糖配方
馅料的口味一共有3种，全部都是低糖配方，当天现熬，口感很细腻，每种口味和咸蛋黄都很搭~
烤制后微微出油的蛋黄，吃起来润润的，口感又绵又沙。和微甜的馅料、双层酥脆的外皮一起入口，每一次都还是会小惊艳。
4种颜色的双层金属礼盒
为了它，小虎还出了新的双层金属礼盒，有4种颜色，菠萝蛋黄酥也穿上了铂金色的新衣服，今年回家，想送给爸妈~
△菠萝蛋黄酥双层礼盒/8个
（豆沙×3,芝麻×3,椰蓉×2）
藏了一座“草莓小山”的美莓
最应季的蛋糕就属它啦！外型像座小雪山，中间有满满的草莓，一切开还会微微“流心”，作为草莓控疯狂为它打call！
△「美莓」/6寸
奶油夹心里也有新鲜草莓~最喜欢小虎的奶油，用的铁塔淡奶油，一点也不甜腻~
写在最后的小tips
①菠萝蛋黄酥的赏味期为5天，收到后请尽快食用
②蛋糕在正常室温内化的会比较快，建议2小时内食用
②菠萝蛋黄酥和蛋糕都需要提前一天预订，全深圳市内可配送，也可到门店自提
-小虎蛋糕面包坊-
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