大家在夏季的时候都会因为温度的原因而对奶油的打发感到头痛不已，刚打好一会儿奶油就会开始化，在偶然间听到有朋友提起粉铁塔这款奶油，出于好奇就购买了一瓶尝试了下，下面就和大家分享下自己使用时候的心得。当时收到货的时候呢，它是长这样的哦！
图一如图一一样，粉铁塔它之所以叫粉铁塔是因为它的外包装盒是粉色的，并不是说它倒出来的奶油是粉色的哦，奶油的颜色还是平时我们所看到的乳白色的。
图二图二重点来啦，粉铁塔是我们平时对它的一个简称吧，它的全名是叫爱乐薇马斯卡波尼稀奶油，是不是很绕口感觉很复杂呢，其实我们把他拆开来就很好理解，大家可以看到标题中的“马斯卡波尼”字样，“马斯卡波尼”是用来是做提拉米苏的原料对吧，然后剩下的字样是“爱乐薇稀奶油”，这是什么呢，铁塔淡奶油对吧！所以从标题中我们就可以看出粉铁塔它就是由一部分铁塔淡奶油再加入一部分的马斯卡彭所组成的。这样是不是就很好理解了呢。
理解了粉铁塔长长的名称之后，我们来看下粉铁塔的配料表：稀奶油的含量是70%，马斯卡波尼奶酪的含量是30%，接下来就是卡拉胶，卡拉胶之前有说过是一种稳定剂对吧，剩下的就是添加的一些乳粉，葡萄糖等等。而且粉铁塔的保质期也还不错，是9个月的保质期哦！
粉铁塔这款奶油可以说是爱乐薇的创新混合配方，在淡奶油中添加马斯卡彭，口感绵密，奶味香醇，回味悠长，为专门追求卓越的甜点师而创造哦！这两种产品的碰撞，使得这款奶油具有两种产品的优越性，奶油质感丰富，最为人称道的就是粉铁塔极高的稳定性，成品在4摄氏度的温度下可以保持稳定48小时，成品比较耐冻，解冻之后也丝毫不影响口感。所以在夏天温度较高的时候，大家其实可以尝试下这款奶油的，会有不一样的惊喜。
图三是粉铁塔的背面，这一面没有太多的信息可供了解，毕竟……大家都懂得哈，看不懂（捂脸），其实基本的信息都在中文标签里有体现，大家如果购买的话收到货还是要仔细看下盒身上的中文标签的哦，日期、储存这些是一定要仔细去看的呢。
爱乐薇马斯卡波尼稀奶油如图所示，粉铁塔倒出的状态是比较浓稠的，打发的时候打发是比较快的，而且能促进成品的塑成性，口感因人而异，但是我自己尝试过后是觉得口感和状态都是很不错的。
打发之后的成品粉铁塔打发之后，整体的色泽，状态、口感都非常好。正因为这种优异的打发性能，使得它可以和慕斯、奶冻、巧克力等巧妙融合，适合制作各种各样的法式甜点。
芒果千层提拉米苏奶油蛋糕也可制作其他西点总结来说，粉铁塔还是一款动物性淡奶油，不论是打发还是储存都是和之前分享过的淡奶油是一样的，只不过好打发且打发时间短，适用于各种西点哦！如果还有什么疑问，也可以留言的哦