北京白癜风治疗方法 http://www.znlvye.com/m/02:33很多人都想学习如何自己在家制作蛋糕上的裱花，今天就为大家介绍五瓣花的裱花技巧，别看这简单的小花朵，只要勤练习掌握了基本技巧，你的蛋糕也可以是高大上的精美艺术品呢！●●●基础裱花:五瓣花食材——打发好的奶油工具——号花嘴／2号花嘴裱花钉／裱花油纸垫步骤——号花嘴是用来做花瓣的，2号花嘴是用来做花心的。将裱花油纸放在裱花钉上，裱花袋装入打发好的奶油装上花嘴。花嘴分宽窄，宽头冲自己，窄头冲外。从中心起开始向外侧轻轻挤压裱花袋将奶油挤在纸上，手慢慢向右侧旋转，左手拿住花钉反方向旋转。在第一瓣完成后向中心回收裱花袋，第一瓣就完成了。第二个花瓣紧紧地贴着第一瓣，慢慢挤压裱花袋，重复同样的动作到中心位置缓慢收回裱花袋。第三瓣要注意观察下第一瓣花瓣的大小，并注意留好余下两个花瓣的位置。同样的动作，最后一个花瓣一定要找到第一瓣的位置。最后用2号花嘴垂直点上花心即可。TIPS——●裱花动作要慢，不要着急，不要用力拉拽裱花袋●裱花的动作是左手拿住花钉逆时针旋转，右手拿住裱花袋顺时针旋转●●●小厨客厅Q裱花需要的奶油有什么要求吗？A裱花用我们日常使用普通淡奶油就可以了，打发时可以将一盆热水放置在下面，隔水让淡奶油的温度升高一些，这样便于打发。如果想奶油装饰持久也可以试试韩式裱花奶油。（因为黄油遇冷会变硬凝固，淡奶油我们通常是放在冰箱冷藏的，如果直接把淡奶油放在黄油里，不容易很好的融合，所以提前把淡奶油用热水加热一下，这样就可以很好的融合了）做法如下：●韩式裱花奶油食材——韩式白黄油g／淡奶油g糖粉15g／食用色素工具——电动打蛋器／打蛋盆／牙签步骤——黄油切小块，用打蛋器搅打黄油，打至黄油呈羽毛状。后放入糖粉搅打至完全融合。分3次加入淡奶油后继续打发至完全融合即可。最后可以挤一些柠檬汁调味。按照需求用牙签蘸取食用色素调色。TIPS——●如果怕打发时奶油飞溅，可以用小案板挡一下●选用韩式白黄油是为了打发的奶油颜色更好看，可以在电商渠道购买，淡奶油推荐选用铁塔牌●淡奶油和糖粉的比例是10:1，也可自行调整用量Q掌握五瓣花后，还可以学习什么花朵？A五瓣花掌握了还可以做玫瑰花，花嘴可以用K，向日葵花也不难，可以选择号花嘴。Q在练习裱花还需要注意什么？A要注意温度，室温太高奶油霜容易软化不易成型，不适合裱花，最好室温控制在22度左右为宜。
