风靡韩国的蒜香奶酪包,配方来了

白癜风在北京能治好吗 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4580441.html

这款芝士蒜香小餐包,在还没出炉时,只闻烤箱里飘出来的香味,就已经把大家的馋虫给勾出来了。直问今天烤什么了,这么香?

听说最近这款面包在韩国火到不行,到底有多好吃?你做了就知道了,反正我是没几口一个面包就下肚了。

食材:

面包粉克

铁塔淡奶油30克

酵母3克

糖30克

全蛋30克

盐3克

总统黄油30克

凯瑞奶油奶酪(馅)克

铁塔淡奶油(馅)克

糖10克

蒜泥(蒜香黄油汁)适量

小香葱(蒜香黄油汁)少许

总统黄油(蒜香黄油汁)克

盐(蒜香黄油汁)3克

蛋清(蒜香黄油汁)30克

铁塔淡奶油(蒜香黄油汁)50克

糖(蒜香黄油汁)30克

步骤:

2、后油法把面团揉至可以拉出大片光滑的薄膜。

3、在28度左右的环境下将面团发酵至两倍大。

4、分割成50克的面团,滚圆松弛15分钟。

5、再次滚圆后放到38度左右的环境下发酵至两倍大。

6、烤箱预热度,中下层烤15分钟左右。烤好后放凉备用。

7、现在开始做奶酪馅,奶酪,糖,淡奶油混合一起打发均匀即可。

8、做蒜香黄油,除蛋清外的其它原料放一起隔热水搅拌均匀。再加入蛋清搅拌均匀即可。

9、面包切开挤上奶酪馅,再沾上蒜香黄油。

10、烤箱预热度,再次烤制五到十分钟左右。时间长面包就脆一点,大家可以按自己的喜好来调整时间。

11、香喷喷的蒜香芝士小面包就出炉啦。




转载请注明:http://www.180woai.com/afhpz/6933.html


冀ICP备2021022604号-10

当前时间: