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一直很喜欢红宝石的掼奶油杯，于是自己动手自制。疫情期间没有蓝风车，没有铁塔，于是用了安佳，味道也很不错。
By淡定奕姐
用料
淡奶油00g糖粉0g
做法步骤
1、准备好淡奶油和糖粉。糖粉可以自制，用粉碎机将绵白糖打细。
、先倒1/3糖粉进淡奶油，开打蛋机打发。先高速，再低速，所有糖粉分三次倒入。沿一个方向搅打至硬性发泡（就是奶油很稠，拉起不会塌陷）。
3、装杯，放上蓝莓装饰。完成！
小贴士
00毫升淡奶油差不多可以打这样浅浅的两杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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