草莓花环蛋糕
祝天下所有的妈妈母亲节快乐,幸福安康!
原料:低筋面粉、冷藏鸡蛋、牛奶、玉米油、细白砂糖、柠檬汁、铁塔奶油、细白沙糖。
做法步骤:
第1步、八寸圆模戚风蛋糕,具体操作方法请见前面的酸奶戚风蛋糕或萨瓦林模戚风蛋糕食谱。
第2步、卡仕烤箱,下层,上下火度烤30分钟,上下火度再烤30分钟,根据需要快速加盖锡纸。
第3步、蛋糕口感松软,入口即化。根据需要切成两片(或三片)。
第4步、准备水果,洗净后用厨房纸吸干水分备用。
第5步、奶油加砂糖打发,先取一片蛋糕抹上奶油,码上芒果、樱桃等水果,再取一片蛋糕,用奶油抹面。上面放上草莓和芒果切块,装饰成半个花环形状。挤上一些奶油粒。
第6步、用裱花袋在边缘空白处挤上奶油花纹。筛上一些糖粉做装饰。
小贴士:
灵感来自网络图片,加上一些个人创意!~
来自美食天下春春神厨的作品。