夜市
独属于黑夜的狂欢
——藏在聊城街巷中的“灯红酒绿”
年12月20日星期一
如果说大都市的霓虹场是天上人间的迷幻，那夜市就是市井小民的天堂。
简简单单一条街，吃喝玩乐样样俱全，大家穿梭在一个个排列有序的小摊位中，尽情挑选着喜爱的美食，还有几块钱就能淘到的心仪小物件。
顺便和排排坐的宠物互动一下，感受一把毛茸茸的触感和奶呼呼的小动物舌头舔过手心时独有的温软湿润，开启一段独属于黑夜的狂欢。
01
历史悠久的夜市文化
龙津观夜市，灯火亦煌煌。新月皎如昼，疏星弄寒芒。不知京国喧，是谓江湖乡……夜市的历史，最早可以追溯到唐朝，杜荀鹤曾作诗一首，其中就提到夜市“夜市卖菱藕，春船载绮罗”，在唐代诗人王建的《夜看扬州市》一文中，更是毫不掩饰对夜市的喜爱，极为推崇。
由此可知，唐代的“夜市”还是比较繁荣的，但这个时期的夜市还属于“无照经营”阶段，宵禁的制度大大限制了夜市的发展，直到北宋开封东京城时期，夜市才正式被明文允许。
经过长久的发展，夜市已经成为中国人民生活中不可或缺的一部分，也出现了一些历史悠久，独具特色的著名夜市，如河南开封鼓楼夜市、学院门夜市，武汉户部巷夜市，南京夫子庙夜市，台湾士林观光夜市等。
聊城的夜市数量也不少，久和夜市、鼓楼夜市、铁塔商城夜市这几个算是比较大的了，并且形成了一定的规模和固定风格，每天晚上在这几个地方，人头攒动，最好是不要试图开车通过呦。
02
包罗万象的夜市风采
为什么现在夜市最受市民喜爱呢?这就不得不说一说夜市上物品种类的丰富，基本上需要的东西都能从这里找到，即使没有具体的那一个，也一定可以找到相似的替代品。
久和夜市位于聊城开发区久和社区中心部分，十字交错的两条街向四面延伸，南北向的街道最先入目的便是一个接一个散发着淡淡泥土气息的菜摊，琳琅满目的水果蔬菜在寒风中被吹出一层薄薄的水雾，显得更加鲜嫩，走过去就能听见顾客与商贩讨价还价的声音，杂乱中透着满满的生活气息。
继续往里走便是最吸引人的淘宝区了，衣物，饰品，包包甚至五金杂物应有尽有，一个摊子一个摊子的逛过去，便能收获满满的惊喜。其间还夹杂着不同的娱乐设施，套圈是最常见的游戏了。
如果说南北向的街道让人觉得眼睛不够用，那东西向的这条街就让人恨不得多长一个胃出来，单是一个火烧，就有长的、圆的、三角的多种选择，更别提面筋、烤冷面这类竞争激烈的小吃，捧着新鲜出锅的食物，挤挤挨挨的走过人群，向着临近的摊位进发，边走边还要边往嘴里塞，让热气在口腔里游荡。
还有滋滋冒油的烤鸭、满满一层红油的冷锅串串、四季各不同的蒸野菜等等，没有一年是真的吃不完全的。
03
夜市散尽后的“倔强摊位”
一般十点半左右就是久和夜市散市的时候了，铁塔夜市因为人流量更大且年轻人居多，可能会稍晚一些，大体上一年四季都是如此。
但是如果你夜里11点甚至凌晨来到久和夜市，就会发现仍有几个摊位还在顽强地亮着灯，大多是炸串一类的食物。
如果说夜市带给我们的是快乐，那带给这些小商贩的就是希望，一家人的生计都牢牢系在一辆整洁却并不宽敞的小推车上，他们并不愿意随着旁人离去，默默且顽强的等待着新的商机。
将炉火关到最小，堪堪维持着锅里的油能够保持沸点的状态，以便随时可以为晚归的客人制作一份油香四溢的炸串，没人的时候就默默的倚在侧壁上，放松自己或者小憩一下。
这份收入其实也是可观的，鲁西化工工人的班车常常十一点多才能抵达小区门口，大量的工人从车上下来，黑漆漆的街道上只有路灯微暗的白光，显得极其寂寥。
这时候，炸串车上“花枝招展”的广告牌便显得格外吸引人，车上仍旧摆放着整齐的食材，越是晚上便越难以抵抗美食的诱惑，辣椒面和孜然的香气飘忽着钻进工人们的鼻子，让人很难能够不来上一份炸串卷饼了。
04
方便与障碍的难以平衡
但有利就有弊，喜爱夜市的再多，也挡不住一些人对夜市的深恶痛绝，夜市所在街道的拥堵，卫生的难以保证，吆喝声与交流声构成的吵吵嚷嚷的混乱环境，让不少人觉得烦恼不已。
尤其对于临街楼来说，想要十点以前早早睡觉都是奢求了，还有一些平时开车上下班的居民，应该也不止一次希望夜市就此消失吧?
夜市的存在虽然对周边住户的日常生活造成了一些障碍，但同时也方便了他们的购物，因此大家虽有抱怨，却也没有说不上恼怒。
只是还有那么一些人，对夜市就是真正的恨之欲其死了，夜市周围一般都有居民区，而凡有居民区，必有农贸市场，夜市的出现是对农贸市场内商户的最大挑战，客人就那么多，真真是端看谁的东西更好，谁的价格更划算，谁更有本事了。
05
后记
说起夜生活，大部分人脑海中好像第一时间出现的都是上海外滩这类地方，透天的霓虹灯散发着艳丽夺目的光芒，色彩斑斓的灯牌远远看去便是一片璀璨的光点图，硬生生将黑夜衬成了背景图。
昏暗的环境里，陌生的男男女女贴在一起，在劲爆的舞曲中摇晃。调酒师时不时递上一杯精心勾兑的鸡尾酒，透明的杯子上映照着众人被酒气熏红的脸，一派靡靡景象。
夜生活这个词，真的太容易让人浮想翩翩了，但对大部分人而言，夜生活其实并不需要那么奢靡，他们更喜欢探索那些掩藏在霓虹灯之下的繁华，偏爱那些居于大街小巷里平凡中的快乐，这才让夜市在一次又一次的历史更迭中仍然可以焕发出新时代的生机。
主创
泡泡大呲花小梁
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泡泡
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编辑
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